Overtrekmachine

De verwerking van chocolade in producten is de laatste tijd erg gestegen. Hierdoor ontstond er de vraag naar praktische en professionele apparaten en machines zoals een overtrekmachine. Door deze machines wordt de productie en verwerking van chocolade minder intensief en tijdrovend. Technisch Bureau Benier biedt professionele overtrekmachines aan. Maar wat doet een overtrekmachine nu precies? De machine brengt in één keer een laag chocolade aan over uw product. De chocolade wordt in de voorraadbak van de overtrekmachine door een cilinder gepompt, gekoeld en vervolgens word het vermengd. De ideale bereidingstemperatuur is in te stellen afhankelijk van het soort chocola dat u aan het maken bent. Een overtrekmachine is een typisch voorbeeld van het gemak dat u in uw onderneming kunt beleven, door de inkoop van goede apparatuur die Technisch Bureau Benier aanbiedt.